夏季里,喝酒没菜,那就尝尝这几道下酒菜吧,老王都说好吃

来源:互联网 浏览:- 2020-01-04 14:58:20

夏季,因为气候酷寒,容易北风入骨,需求吃点温补的食品才好。明天禀享几道菜,特别适合用来做下酒菜。在家里弄,比炸花生好吃多了。

1、辣子鸡

质料:鸡腿骨、青椒、红辣椒、辣椒多少、

配料:蒜、淀粉、酱油、料酒、糖、盐、芝麻、芝麻油、食用油。

冬日里,喝酒没菜,那就试试这几道下酒菜吧,老王都说好吃

详细做法:

1、把鸡脚切成恰当的年夜小,放入淀粉和盐搅拌。

2、将青椒洗净后斜切成三段,干辣椒切成三段。蒜切成碎末,从锅中放入适当油,适当油温。3、炸鸡块炸成大要的金黄色,捞取油备用,再找个洁净的平底锅放油,放入蒜粉炸香,再将青椒干辣椒放入炒,再放入炸好的鸡块一路翻炒,插手酱油和酒糖盐适当炒芝麻

4、最后淋上芝麻油炒,装锅装盘都可以。我喜淮蚨辐里,上桌后,再用小火渐渐温热,特别适合夏季。

2、爆炒羊肉

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质料:羊肉、葱、淀粉

配料:酱油、味精、料酒、芝麻油、鸡蛋一个、食用油。

详细做法:

1、把羊肉片放入年夜碗中,插手蛋白淀粉的盐搅拌。

2、然后,放入葱斜切,放入适当的食用油。

3、油温到达适温后,将羊肉放入锅中搅碎,放入葱,放入适当的盐汁和油味,用年夜火炒几十秒,然后将锅装入盘内。

3、油炸马鲛鱼

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食材:马鲛鱼、花椒面

配料:盐、料酒、食用油、面粉适当。

详细做法:

1、起首,把鱼清理洁净以后节制水分,切成年夜小适合的长度,把切好的鱼放入年夜碗里加盐。

2、把花椒面和料酒适当放出来,把马鲛鱼和调料异化。放在中间配用。

3、将马鲛鱼均匀地裹上小麦粉,以后放入锅中,放入适当的油。一块一块地放入锅中,给点耐烦,等炸鱼炸到大要金黄,捞起控油,可再炸一次捞起,沥干油装盘。

4、吉利如意汤

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食材:豆腐、木耳、西红柿、鸡蛋、香菇、火腿丝、香菜、葱

配料:盐、生拉、白胡椒、醋、水淀粉。

详细做法:

1、把豆腐,木耳,切丁,香菇的西红柿去皮切开。

2、里煮开油炒西红柿碎末,切开汁煮开水,放入豆腐丝木耳和香菇丝火腿煮。

3、插手适当盐、生抽、白胡椒、醋、水淀粉

4、浇上鸡蛋液、芝麻油,撒上葱和香菜,便可以做出锅了。

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